ECCO A VOI I RISTORANTI CORMONESI CON I RISPETTIVI MENU’ DEDICATI ALLA FIESTE DA VIARTE
Ringraziamo i ristoratori cormonesi che hanno voluto dedicare un loro piatto a questa festa così importante per il nostro territorio e per il nostro Collio…non ci resta che invitarvi a visitare questi locali e ad assaporare i loro piatti!!!!
Dimenticavo una cosa, questi piatti li trovate prima, durante e un po’ dopo la Viarte
Ristorante al Cacciatore:
La Carbonara Sbagliata
Spaghettoni di farina di grano duro friulano al dente con asparagi verdi, uovo e pancetta d’Osvaldo.
Osteria della Subida:
Insalata di asparagi bianche e verdi, crudi e cotti, con uovo mimosa e polline. Scaglie di Subida di fossa.
Casa Riz:
Gnocchetti alla crema e punte di asparagi verdi,
Frico della tradizione,
Ribolla Gialla
per tutto il mese di maggio oltre a tutto il resto che è stagionale e a rotazione
L’osteria all’Unione:
Tagliatelle San Daniele e asparagi,
Galletto con patate.
Osteria Caramella:
Il crudo D’Osvaldo,
la zuppa del giorno,
i gnocchi con goulash,
il frico con polenta.
Il Giardinetto:
Blecs di pasta, “sclupìt”,
prosciutto di San Daniele,
formaggio Montasio.
Alla Pergola:
Lasagne in bianco con ragù di salsiccia,
Pennette asparagi con uovo mimosa ,
Guancialini di maiale brasati al vino rosso con polenta ,
Lonzina di maiale con salsa cren,
Pizza Viarte (mozzarella, panna, porcini, tartufo).
Locanda Orologio:
Tagliolini alla farina di vinaccia di ribolla gialla Oslavia con ragù di carni bianche di cortile, peperoni e carboni attivi.
Poderi di Angoris:
seppie in umido e polenta
Ristorante Felcaro:
pernice rossa al tocai
con kiffel di patate